内容量 200g 保存方法 直射日光及び高温の場所を避けて常温又は冷蔵保管。開封後は要冷蔵 賞味期限 製造日より15ヶ月 原材料 米粉、食塩、麹、精製水、唐辛子粉、砂糖、ごま、にんにく、ねぎ、生姜、水飴、調味料（アミノ酸）、など メーカー 株式会社ヘチャンドル 原産国 韓国太陽草コチュジャンはヘチャンドルで92年に開発された製品で、伝統コチュジャンの色艶を受け継ぎながら適度な粘りがあり、コチュジャン特有のピリッとした味(辛くてサッパリと料理の味を引き立てる特有の味)と固有の発酵した香りを含み、従来品の甘さと口当たりの悪さをなくしたのが特徴です。 HACCP(危害分析と重要管理点監視)システムを適用した衛生的な製造工程で生産されています。 太陽草は"日干しした唐辛子"という意味です。 コチュジャンはデンジャン（韓国味噌）、コチュカル（唐辛子粉）とならび韓国料理に欠かせない基本調味料です。 ビビンパ、チゲ鍋、炒め料理、和え物など幅広く韓国料理の薬味としてお使いいただけます。特に煮込み魚料理、チゲ鍋には欠かせない調味料です。