◆食品サンプルの作りかた、教えます。自作 制作ガイド 道具 材料 型取り 成型 着色 盛り付け 喫茶店&定食&居酒屋メニュー 用語集 |
◇単行本/B5変型判/167頁/1650円(税込) ◇今井 規雄(著)/新星出版社(刊)/2010年7月初版(発行) 喫茶店や定食屋さんの店先でみかける食品サンプルの自作ガイド。自宅で簡単にできる40種類の食品サンプルの作りかたを一冊に収録。本書で紹介する食品サンプル作りの技術を使えば、職人技や専用の設備は必要ありません。コツをつかめば、自宅で誰でも楽しく制作することができます。オールカラー。 ◇目次: 写真参照 |
◇状態:★★★★☆ 落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 001-1280|9784405071209|1102-2→1123-3→240131-4→0217-3 |
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