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☆沖縄の食材・料理 長寿日本一を支える沖縄の食文化 特別編・泡盛の魅力 【沖縄・琉球・歴史・食文化・レシピ】
◎2002年8月15日 初版 発行
◎監修 宮城 重二(女子栄養大学教授)
◎著者 仲本 玲子 / 小畑 耕行)
◎発行 プロジェクト首里実行委員会 / レイ・アンド・レイ
◎カバー背がヤケて色落ちしています。
◎本の状態は、並程度です。
◎大変貴重な資料です。
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