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R4/9月に採蜜した日本蜜蜂(百花蜜)の国産天然純粋生はちみつ(非加熱・無添加・無加工)です。
糖度:80.08(画像5)
産地:福島県伊達市(里山天然)
賞味期限:R5/9
特徴:そば蜜混入の為、通常の蜂蜜にそばの栄養素(ミネラル・鉄分等)もプラスになって居りますので是非ご賞味ください。(そば蜜混入の割合は不明ですベースは百花蜜)
注意事項:2歳未満の幼児には食べさせないでください。(一般的には1歳未満ですが余裕を見ました)
保存:基本的には直射日光を避け常温保存です・・・出来るだけ温度差の少ない所をお勧めします。
結晶化:この季節温度が低い為、結晶化する場合が有りますが溶かすには開蓋をして湯煎40℃以で行ってください。
※結晶化しても品質には問題有りません。硬さにもよりますが垂れない為、取扱いが良いと言う方もおられます。
※保健所・・・食品衛生責任者養成講習会(受講済み)/営業申請済み
(2023年 2月 4日 20時 30分 追加)
・訂正・・・80.08→80.8です。大変申し訳有り故障品、問題商品、可能無法修理,請注意ませんでした。
(2023年 2月 5日 9時 45分 追加)
・(そば蜜混入の割合は不明ですベースは百花蜜)→表記が分かり難い部分がありましたので追記します。・追記・・・そば蜜混入とはそば蜜を人工的に混ぜたのでは無くそば蜜(+そばの栄養素)が混ざった百花蜜を作る為、近くの畑に蕎麦を植えて蜂が集蜜(蜂任せ)して出来上がった百花蜜(自然界の花とのブレンド品)です。・・・味わいは私的ですが通常の味の他に黒糖の様な味が+になり深みの有る感じがします。地元でも好む方が多いです。想像ですが割合は7(百花蜜):3(そば蜜)~9(百花蜜):1(そば蜜)位の様な気がします。採蜜群/場所/時期(花が変わる)で仕上がりに変化は出ます。
・追記・・・色も通常の百花蜜より濃いです。(そばの栄養素の為だそうです)
・注意点・・・そばアレルギーの方はご注意願います。
(2023年 2月 11日 3時 11分 追加)
訂正箇所が有ります。・注意点・・・そばアレルギーの方はご注意願います。→・注意点・・・そばアレルギーの方は入札を控えてください。
(2023年 2月 11日 15時 22分 追加)
・説明文にも記載して有ります様に若干結晶化が始まって居ります。 >