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【商品説明】 |
蔵に独自の酵母が息づいています。これは百年の間に仕込んだ味噌や醤油の菌が梁や柱に付着し、長い年月とともに蔵独特の酵母に育ったものです。伝統の味を守り続ける事が出来る事も、独特の風味を醸しだせるのも、この酵母の力が大きいのです。味噌は添加物を一切使用せず、しかも大豆は遺伝子組み替えでないものを選んでいます。さらに加熱殺菌も一切行わないので、元気な糀菌がそのまま残り、健康生活に役立ってくれます。朝の活力の一汁、夜の腸内菌活性化の一汁に最適な味噌です。世界の広がる日本食文化の主役は発酵食品です。 |
【原材料名】 | 「極上」■原材料:米、大豆、塩■賞味期限:1年■種類:米味噌 (粒タイプ)。 |
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【内容量】 | 5キログラム、樽容器*夏場のお届けは発酵が進みますので、クール便をお選びください。クール便へ別途200円申し受けさせて頂きます。(ご注文確認後クール便料金加算修正メールをお送りしますのでご確認ください。) |
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【送料についての注意】 | 沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「2600円の送料」がかかります。予めご了承下さいませ。 |
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