中落ちカルビはバラの部分の骨と骨にはさまって付いているお肉のことです。名骨と骨の間にある肉なので骨からでる旨味を含んでおり、通常のカルビよりも肉の味が濃いのが特徴で、常に呼吸をして動いている肋骨の部分に当たる肉なので若干硬めの食感で、脂身も筋もほかのカルビに比べると多くなります。 焼肉に使うのが食べ方の定番ですが、中落ちカルビは焼くのはもちろん、炒めても煮込んでも硬くならずまとまりのある味わいに仕上がります。 |
原材料 | 牛肉(黒毛和牛) |
内容量 | 500g |
賞味期限 | 3ヶ月間 |
保存方法 | 保存温度-5℃以下(要冷凍) |
発送方法 | |
備考 | ※在庫の無い場合、お届けまで1週間程お待ちいただく場合があります。 |
商品名稱 : | 1円【3数】黒毛和牛 中落ちカルビ 500g ナカバラ 焼肉 BBQ バーベキュー 贈答 お歳暮 ギフト 業務用 訳あり 訳有り 大量 1円スタート |
備註 : | |