注意事項
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※請確認是否動物毛皮。動物毛皮製品屬於華盛頓條約条約牴觸物品,無法國際運送。
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令和5年産の魚沼コシヒカリ新米です。
栽培方法にこだわった安心・安全そして本当においしいコシヒカリです。本物の魚沼産コシヒカリをぜひ食べてみてください。
透明のビニール袋に5キログラムづつ2袋を魚沼産コシヒカリの箱に詰めて発送します。
低温貯蔵庫に玄米を保管し、連絡をいただいた後に精米しています。
令和5年産 低農薬・減化学肥料の魚沼産コシヒカリです。
産地について
新潟県小千谷市にある若栃という戸数30戸ほどの山の中の小さな集落で稲作を行っています。
山の中の田んぼなので、いつも田舎の自然に囲まれています。毎年3メートルくらい雪が積もります。
雪解け水と雨水・湧き水だけの本当にきれいな水の田んぼ(これを天水田といいます)でコシヒカリを作っています。
農薬について
ファー※請確認是否動物毛皮。動物毛皮製品屬於華盛頓條約条約牴觸物品,無法國際運送。ストオリゼパティートという殺虫・病気予防剤を育苗期に使っています。
また、5月田植え直後の稲がまだ苗のうちに田んぼに「ウイニングラン」という除草剤(比較的成分の少ない除草剤です)を使っています。
その後は9月の収穫まで農薬を使用しないで栽培しています。
化学肥料について
化学肥料は栽培にかかわる肥料全体の半分程度に抑えてあります。
それと、コシヒカリの場合、通常栽培ですと5キログラムの窒素成分を田植えから収穫の間に与えますが、私は2割減らして4キロに抑えてあります。
お米の中に肥料成分(たんぱく質)が残っているとお米が美味しくないんです。
外観・味について
色彩選別機を導入して着色米や害虫などによる被害粒を除去してあります。食味計での点数も80点以上と、とても美味しいお米です。
炊いてご飯にするとつや・香りとも本当にすばらしいです。おいしいですよ。
お値段について
ヤフオクの中でも高い部類に入るお米ですが、それだけ「こだわり」のお米。
魚沼産コシヒカリは全国に出回っていますが、このお米は本当に美味しいと、たくさんの方から評価いただいています。
味と安心にこだわっている方、ご理解いただける方から買っていただきたいと思っています。
梱包は80サイズで、ゆうパックにて発送します。
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