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オリジナルのタレに漬け込んで果実の樹木チップを使用した香りの良い燻製です。
鴨特有の臭みがなく旨みが凝縮されていますので、薄切り・厚切りと、お好みの形に切り分けでき、調理のバリエーションも多彩に日々のおかずとしてもお使い頂けます。
(※氷点解凍 コンテナ又はボールに氷水を張り、真空パックの食品を入れ解凍します。
若しくは、冷蔵庫の中に水を張ったコンテナ又はボールを用意し、真空パックの食品を入れて解凍します。
この方法ですと、パックの表面に薄い氷の膜ができ、食品の表面温度を上げることなく鮮度を保ちながら解凍することが出来ます。)
商品名:【合鴨スモークM(約180~200g/本)
単位:kg=1,000円
受注最小ロット:1ケース(14kg)=14,000円
配送料:ヤマト運輸規定
産地:中国
提供総数量:1ケース(14kg)
荷姿:1ケース(14kg/約73-77本入り)
賞味期限:お届け日より1年
保存状態:冷凍
解凍方法:氷点解凍 水解凍、冷蔵庫にて自然解凍
納期:受注日から2営業日以内に発送
原材料及び添加物:合鴨肉・糖類(ぶどう糖)・食塩・大豆タンパク・香辛料・リン酸Na・調味料(アミノ酸)・ 発色剤(亜硝酸Na)・原材料の一部に大豆を含む
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